|
Ilość
|
Razem
|
||
|
|
|||
WILGOTNOŚĆ ISO 712
Masa cząstkowa wilgoci,% = 12,82 +/- 0,11 %
Masa cząstkowa surowego glutenu ISO 21415-II = +/- %
BIAŁKO ISO 20483
Masa cząstkowa białka w przeliczeniu na s.m., % = 9,67 +/- 0,22 %